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Affichage des messages du 2016

Linguines épicés aux crevettes et aux épinards

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Inspiré par Tasty sur facebook. Mon amoureux, Jocelyn, me propose un souper surprise en ce beau mercredi. Quoi répondre? On dit oui tout de suite!!!! Miam miam! 

Soupe minestrone minute aux pois chiches

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Mon amie Martine fait déjà des soupes repas de temps en temps. Elle m'a apporté une surprise pour un diner au travail, comme je faisais le défi végane, elle voulait que je goûte à sa soupe que j'ai adoré! Je l'ai refaite dès la semaine suivante.

Burger végé

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Mes premières boulettes végétaliennes! C'est un succès même si j'ai oublié de mettre la farine dedans, ahaha! Inspirée par le défi végane 21 jours et la cuisine de jeanphilippe.com Cette boulette assaisonnée parfaitement sera aimée de tous sans aucun doute.

Soupe aux saveurs d'Asie!

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  Inspirée par une recherche de recettes pour mon défi végane! Trouvé sur veganwiz.fr, elle est excellente... Miam! J'ai remplacé quelques ingrédients pour adapter à ce que j'avais au garde-manger.

Cari de pois chiches

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  J'allais chez mes parents en fin de semaine. J'ai raconté à ma mère que je faisais le défi végane de 21 jours et regardez ce qu'elle a préparé vu que j'allais être avec eux pour le souper de samedi! Elle aimerait vraiment ça faire le défi végane elle aussi... Merci maman pour ce délicieux repas, il était vraiment réussi! 

Bol bouddha, sauce style Dragon

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Merci au Défi Végane de 21 jours! Je continue, j'aime et me régale tous les jours. C'est bon, c'est satisfaisant et c'est nutritif. Je n'ai jamais aussi bien mangé, jamais autant varié mes aliments.... Miam!

Salade de la semaine! Miam!

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  Inspirée par le goût d'accompagnement fraîcheur pour mes diners au travail! J'aime les salades, vive les salades! J'ai récupéré un pot d'épices vide pour faire mes vinaigrettes maison en petit format. Facile à mélanger, je change de recette 2 fois dans la semaine.

Sauce Alfredo végane

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  Et ça continue le défi végane 21 jours! Encore une très belle surprise et encore des nouveaux produits! On s'amuse, on essaie, on cuisine, on sort de notre zone de confort, on apprend et on apprécie! Vive la vie mes amis(es)!

Soupe aux tomates

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  Inspirée par le défi végane 21 jours ( Élise Desaulniers) ! J'essaie les nouveaux produits sur des anciennes recettes que je faisais il y a longtemps.... Elles sont dans le guide avec tout plein de conseils pratiques sur le domaine. Des grilled cheeses ou des pâtés chinois nouveaux genres, ce sont de belles découvertes et maintenant en plus de Vive la bouffe! bien je rajoute Vive Végane!

Pâté chinois au Tempeh

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Défi végane, jour 2! Petit guide super intéressant, auteure Élise Désaulniers. Si jamais ça vous intéressait de faire quelque chose de différent dans votre alimentation, moi je vous encourage à essayer. C'est le fun de sortir de notre zone de confort, c'est nutritif, c'est plein de changements, ça met de la couleur dans la vie. Moi, je suis agréablement surprise!

Macaroni au fromage végétal

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  Inspirée par le défi végane de 21 jours où je me suis inscrite il y a 2 jours. Voici ma première recette. Tout ce qu'il y a de ressemblant au fromage c'est uniquement la couleur! Délicieux, je suis vraiment surprise.

Poisson Wellington absolument délicieux!

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Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de poisson en pâte, mais j'avais un léger souvenir que c'était vraiment bon! Maintenant que je le place ici, je vais certainement le faire plus souvent.  À essayer, si vous aimez le poisson, c'est facile à faire et le plus long c'est la cuisson au four et le tour est joué.

Vermicelli aux crevettes citronné

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Inspirée par une visite à Campbelton, nous avions un goût de crevettes citronnées alors nous avons inventé ce petit repas Christina et moi, il y a déjà bien longtemps de cela...

Petit pain d'été ou du printemps...

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  C'est Christina, ma fille, qui avait besoin de la recette familiale! Je les avais presque oublié nos petits pains d'été, parce que je les fais surtout à la chaude saison. Peut-être qu'aujourd'hui ça va permettre de réchauffer l'atmosphère?

Jambon à la bière

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À Pâques ou à toute autre occasion, un jambon assaisonné et cuit longtemps, c'est vraiment bon! Cuisiné avec ma mère c'est bien plaisant et on se régale en famille. (source: Les recettes du Québec)

Gâteau au chocolat à la fourchette

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Ma collègue de travail, Marie-Pierre cette fois, me parle d'un gâteau qu'elle fait souvent parce qu'il se fait en un rien de temps... à la fourchette dans le plat qui va au four! Wow! J'aime ça des recettes comme ça.  On l'a fait ma mère et moi, nous sommes très satisfaites du résultat.  Merci Marie-Pierre!

Tourte aux épinards et à la fêta

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Quel plaisir cette semaine, j'ai ressorti mon livre de Jamie Oliver, 30 minutes chrono! Recettes originales, faciles et rapides à exécuter, c'est le bonheur dans la cuisine et sur les papilles! 

Soupe tomates et vermicelles

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C'est la soupe préférée du fils à Martine, alors il fallait bien que je l'essaie. Moi aussi, c'est devenu ma soupe préférée! Merci Martine pour ce partage de recette. Elle vient à l'origine d'un livre du cercle des fermières, elle s'appelle soupe de grand-maman.

Salade de légumes et crevettes remplie de saveurs!

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Encore une salade!!! Oui, mais j'aime ça moi des salades…. Une salade contenant une variété de plus de 6 ingrédients est un apport nutritif excellent, sans parler du mariage exquis des saveurs!  Essayez, soyez créatif, sucré et/ou salé et régalez-vous!

Soupe repas de ma mère (légumes et mineuses!)

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Voici une de mes soupes préférées! Un goût vraiment extra, assaisonnements parfaits. Merci maman de m'avoir transmis cette recette! C'est une recette facile et pas très long à préparer.

Salade de pois chiches, avocat et fêta

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C'est une collègue super gentille que nous avons connu lors d'un trop court remplacement qui m'a envoyé cette recette. C'est une salade repas parce que les pois chiches sont très nourrissants! C'est en même temps une douce fraîcheur en bouche. Merci Pascale pour ce régal à répéter régulièrement! Site d'origine : Cooking Julia  Ma photo est un peu pâle, je n'avais pas de persil frais….  Il manque de verdure!

Émincé de poulet aux champignons

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Souper du dimanche vraiment réussi! Je me suis gâtée, n'est-ce pas?  C'est mon amie Martine qui m'a fait découvrir cette recette.  L'original est sur les recettes du Québec.  Être aussi simple et aussi délicieux, c'est merveilleux! Hihi!

Salade Vitalité

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Inspirée par une entrevue de Christian Limoges à Inspire-toi.ca, recommandé par mon amie Chantale.  J'ai retenu cette recette sur le site de la clinique l'aube.  Je vous invite à visiter   http://www.inspiretoi.ca/team/christian-limoges/   pour en apprendre encore un peu plus sur le sujet de l'alimentation et de la digestion.

Tapioca-déjeuner au thé vert

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Inspiré par À votre santé avec Métro! Fiche recette disponible en magasin. Idée originale, c'est délicieux et très soutenant. Merci Métro!  Et bon matin à vous!

Pilaf de boulgour aux champignons

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IGA, le plaisir de bien manger! C'est en cherchant une recette sur internet que j'ai trouvé celle-ci. Facile à faire, c'est un excellent accompagnement ou un repas complet pour un diner léger.  Vous pouvez essayer n'importe quels sortes de champignons dans ce pilaf.

Biscuits de Martine!

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Ma collègue, Martine, nous a fait gouter des biscuits délicieux.  C'était dans un ancien livre de recette photocopié. C'est prouvé, les recettes, ça ne se démodent jamais!  Et vive les biscuits!

Salade colorée!

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Regardez moi ça! si ce n'est pas appétissant, non?  Après une belle randonnée de raquettes au mont Climont, un délicieux diner léger. En plus, vous en mangez autant que vous le désirez!

Soupe thaï aux crevettes

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Inspirée par trois fois par jour, tome 1. Regardez moi ce bouillon… Il est vraiment extra! On en redemande et on l'adore. Faites votre propre garam masala, c'est très aromatisé. Un parfum oriental coure partout dans la cuisine. Beaucoup d'ingrédients mais il se fait très bien.

Pizza avec pâte au yogourt

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Inspirée par viteunerecette.ca sur Facebook! Je n'aurais pas pensé pouvoir faire une pâte à pizza avec du yogourt. Mais j'ai vraiment été surprise par sa texture… Simple à réaliser et prêt en quelques minutes (et c'est vrai! Je l'ai fait!) Vous m'en donnerez des nouvelles.

Risoni en salade tiède

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Ma collègue Martine avait aujourd'hui une salade d'orso et regardez ce que j'ai trouvé à côté du couscous dans mon armoire… ça ressemblait alors j'ai essayé les conseils de ce midi! Vraiment bon! Ma photo manque un peu de lumière… mais les autres en avaient trop!! pas facile la photographie.

Soupe poulet et nouilles

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J'ai trouvé cette recette sur internet et je l'ai retranscrit dans mon cahier mais sans annoter la provenance! Je suis désolée! La recette est excellente et les trucs fameux, j'ai grandement apprécié.

Pâtes aux légumes

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Je voulais manger un bon mélange de légumes et comme j'ai fait un sauté il y a quelques jours j'ai pensé à une recette végétarienne, inventée avec ce que j'ai sous la main! À mon goût!

Soupe de poisson à la tomate

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Inspirée par allrecipes Québec! J'aime les soupes de poisson… bouillon tomaté c'était ma première et elle est excellente! Humm!

Courgettes farcies

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Inspirée par Gabrielle, ma mère Petite recette toute simple, super originale et délicieuse.  En plus, elle est rapide à faire. À essayer!

Tarte à la tomate

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Inspirée par la Di Stasio et Martine C'est mon amie Martine qui m'a parlé de cette recette. Moi, j'aime les tomates, j'aime les recettes simples et rapides. Celle-ci est vraiment originale, ça a l'air tout à fait délicieux! Et ça l'est!

Brie fondant

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Inspirée il y a longtemps par ma belle-soeur Voici une nouvelle version du brie fondant. Nous pouvons marier tellement de saveurs dans ce petit plat! Il n'en tient qu'à vous de choisir.

Bol santé et vinaigrette aux framboises

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Inspirée par 3 fois par jour! Nutritif, créatif, très nourrissant, c'est la vinaigrette qui fait toute la saveur. C'est d'une délicieuse fraîcheur!