Salade à l'érable

Inspirée par un délicieux goût de salade fraîche

Ma fille m'a apporté du marché des saveurs quelques vinaigrettes autant délicieuses les unes que les autres… Comme elle sait que j'adore les salades, le choix n'a pas été difficile!

Ingrédients
Laitue romaine
1 échalote
1 pouce de blanc de poireau coupé finement
1/2 piment vert coupé en dés
3 champignons coupés en petits dés
1/2 tomate coupée en dés
Environ 1/4 à 1/2 tasse de cubes de fromage cheddar
1 à 2 dattes coupées en petits morceaux
Assaisonnement à salade (soyez généreux)
1 grosse poignée de graines de tournesol salé
Vinaigrette plutôt sucrée au goût

La salade n'a de l'érable que la vinaigrette.
Elle aurait pu être au miel, à la framboise ou tout autre saveur et la salade aurait porté son nom.

Préparation 
Tout simplement
Placer les ingrédients coupés dans un grand saladier.
Assaisonner, arroser de la vinaigrette et déguster en bonne compagnie!