Mes recettes inspirantes

Inspirée par  le St-Honoré de Carleton Deux dames européennes, avec un menu différent, qu'elles ont surement apporté de chez elles. Absolument délicieux! si vous passez par là, elles sont au gîte (dont le nom m'échappe) juste au coin de la rue qui mène au quai, face à la pharmacie. Nous avons tellement aimé, Christina et moi, qu'on a essayé de la recréer!

Inspirée par mon amie France de St-Octave Je sais que ce n'est pas le nom original de cette recette parce que je l'ai revu ailleurs sous un autre nom mais je ne souviens plus… Si jamais vous êtes au courant, dites-le moi par l'espace commentaire et je ferai une mise à jour! Merci à l'avance!

Inspirée par Daniel Vézina Adaptée par la famille de Nancy! Sucré, salé quel beau mélange! Ce pourrait être aussi pommes et jambon ou pommes et rôti, vraiment délicieux. Ingrédients Pour la pâte à crêpe  voir la crêpe aux asperges Pour environ 5 crêpes 3 pommes pelées, épépinées, coupées en tranches 3/4 de paquet de bacon cuit et coupé en dés Fromage râpé Sirop d'érable Cannelle moulue Dans une poêle, fondre un carré de beurre et caraméliser les pommes dans le sirop d'érable. Saupoudrer légèrement de cannelle. Dans la crêpe, déposer les pommes et une fine couche de morceaux de bacon. Ajouter le fromage, refermer la crêpe et remettre du fromage râpé dessus. Commentaire Essayez de faire votre bacon au four, c'est tellement plus facile. Sur une tôle à biscuit tapissée de papier parchemin, cuire non-couvert à 350°F environ 20 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée. Je sers cette crêpe comme déjeuner ou comme plat principal après un potage. ...

Inspirée par un reste de coulis de tomates et le goût de pâtes! Comme je suis en vacances et que je ne veux pas me rendre tout le temps à l'épicerie, j'ai décidé de faire avec ce que j'avais. Tout en regardant les endroits que j'allais visiter à La Malbaie, je me suis régalée!

Inspirée par Recettes des amis sur Facebook! J'étais en vacance la première fois que j'ai fait cette recette et j'avais manqué toutes mes photos… Aujourd'hui je l'ai pris directement dans la poêle et c'est mieux. Hihi! Linguines au bacon avec sauce à la crème, très riche, vraiment savoureux! Recette facile et plutôt rapide.

Inspirée par les tomates maison et la cuisine de Ricardo En fait, c'était une recette oui de Ricardo mais avec des tomates italiennes en boite. Donc j'ai remplacé par des tomates fraîches et un peu de sauce tomate. Goût exquis!

Inspirée par Salades en folie sur Facebook! Moi, j'aime les salades et celle-ci est originale et vraiment surprenante. Si vous aimez essayer de nouvelles choses, en voici une pour vous.

Inspirée par viteunerecette.ca sur Facebook Je suis inscrite à plus d'une publication pour les recettes. Oui... mais j'aime ça moi les recettes! Alors voici une autre nouveauté. Je ne pensais jamais avoir autant de bouchées repas avec une si petite courgette/zucchini …  Peut se servir en entrée, en collation ou en repas léger avec un céleri ou une salade.

Inspiré par Ricardo! Je pense même que c'est une référence sur Facebook de la Cuisine de Ricardo, j'ai enregistré ça tout de suite dans mon journal en prévision… Et voilà! Il faut absolument que vous essayez cette recette.  C'est à se jeter par terre comme dirait Fred Chesneau! haha!

                            Mon mot d'ordre pour mes vacances d'automne c'est une nouvelle recette par jour! Quelle idée géniale et je me régale ! À mon travail, nous sommes régulièrement 4 filles à diner ensemble et on papote cuisine continuellement. C'est vraiment très agréable ! Une d'elles arrive avec cette recette et je tombe sous les parfums de son assiette.  C'est une inspiration de Solution Gourmande à Canal Vie. Merci Marie-Claude!

Ce soir là, j'avais envie de légèreté et de quelque chose de tout simple. Alors voilà! Il y a des fois où c'est facile de se laisser inspirer...

Inspirée par une retraite de yoga et de méditation!  Un beau cadeau à se faire, accompagnée de cuisine végétarienne.  Moi, j'ai trouvé cela vraiment inspirant!  J'ai essayé de reproduire selon ce que j'ai goûté pendant la fin de semaine. Ce n'est pas tout à fait pareil, mais c'est tellement bon!

Inspirée par les photos de Roxanne… hihi!  Pourquoi pas ce magnifique classique tant aimé des québécois?  Trouvé sur Coup de pouce, pouding chômeur facile à faire. Idéal pour apporter à un souper entre amis!

Inspirée par 3 fois par jour de Marilou, pour accompagner une viande ou un plat ultra léger. C'est la révolution des salades aux patates nouveau genre. Vraiment savoureux! Elle, elle classe cette recette dans la catégorie Mâle, je trouve ça très original. C'est une proposition de Myriam, elle est folle des avocats… à prévoir avant ou plus tard après le repas: un bon entraînement style jogging pour dépenser le tout!

Inspirée par l'infolettre de février de Crudessence! Pour réchauffer l'hiver, la photo était vraiment attirante. Voyez la couleur! Épicé, chaleureux et délicieux! Merci à Kate Markle pour sa belle création, cuisinière au restaurant du 105 Rachel O., Montréal

Inspirée par ma collègue et amie Sophie et son allié : la cuisine de Bernard, elle adore les repas chinois et Bernard aussi. L'original ne contient aucun légume. Celui de Sophie inclut des oignons, des piments et des champignons, si je me rappelle bien. Si vous y ajoutez des légumes comme le mien, il est préférable de faire légèrement plus de sauce…

Inspirée par le lunch de ma collègue Martine! Nous sommes plusieurs à diner ensemble au travail. Alors on papote cuisine… évidemment! Martine est arrivé avec un style de pâté chinois tellement coloré, wow, j'ai demandé la recette. C'est un vrai délice! Pâté nouveau genre.

Inspirée par ma belle-soeur Lise! Elle cuisine toutes sortes de chose aussi bonnes les unes que les autres. Elle recherche toujours des nouveautés! Celle-ci est super rapide et a un bon goût! Essayez-la vous verrez. Vive la simplicité!

Inspirée par notre très cher Ricardo… Hihi! C'est ma fille qui va manger chez un ami dont la mère fait beaucoup de cuisine de Ricardo (on aime tellement ce mec!) Alors c'était une référence goutée en visite. J'ai fait le porc braisé et ma fille, le lendemain, a fait cette macaronade. Réussite totale! À vous maintenant:

Inspirée par le Choix du Président… Les sites de nos épiciers sont vraiment bien garnis en recette et idées nouvelles, c'est à visiter sans arrêt. Selon nos goûts il y a énormément de choix possibles. Plat d'accompagnement facile à réussir!