Salade de champignons

Inspirée par Salades en folie sur Facebook!

Moi, j'aime les salades et celle-ci est originale et vraiment surprenante. Si vous aimez essayer de nouvelles choses, en voici une pour vous.

Ingrédients

1 barquette de champignons

3-4 gousses d'ail émincées
Huile d'olive
3-4 tranches d'oignon rouge

Persil haché
Sel et poivre

Préparation
Nettoyer les champignons sans les laver (c'est à dire avec un essuie-tout ou en les épluchant), et les couper selon votre envie.
Mettre tous les ingrédients, sauf l'huile d'olive, dans un bol et bien mélanger. 
Saler et poivrer.
Ajouter assez d'huile pour enrober les champignons.
Servir rapidement tel quel ou les faire griller. 

Vous pouvez les ajouter à une salade de verdure.