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Affichage des messages du octobre, 2014

Paëlla aux fruits de mer

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Juste avant de mettre au four Inspirée par la revue 5/15 ET Curtis Stone! Je suis vraiment surprise de la simplicité à préparer cette paëlla. Je croyais que c'était le genre de recette que tu fais pas souvent dû à sa complexité. Détrompez-vous, faut essayer et savourer! Wow!

Poulet réinventé

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Inspirée par les produits du terroir Avec mon amie Édith, nous sommes descendues au vignoble Carpinteri à St-Ulric où des bénévoles étaient attendus pour la cueillette 2014. 20 000 lbs de raisins ramassées à ce qu'il parait en 4 heures environ. J'en ai profité pour visiter leur boutique et acheter quelques produits locaux et d'outremer. J'avais quelques semaines plus tôt visité les vergers St-Nicolas où j'ai pu faire quelques provisions de gelée et vinaigre divers.  Si vous cherchez des cadeaux originaux ceci est une excellente idée, pourquoi pas des cadeaux à cuisiner!

Gâteau Piñata

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Inspirée par les images de gâteaux sur internet Ma fille a eu 18 ans cette semaine. Elle m'avait envoyé une photo à la fin de l'été parce qu'elle aurait aimé que je fasse ce genre de gâteau. Comme elle adore les Skittles, c'est ce que j'ai mis comme remplissage.  C'était génial à faire, mais attention, il faut attendre que le gâteau soit bien refroidi avant de le travailler.

Quesadillas

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Inspirée par ma collègue Marie-Claude Depuis le début des classes, je dîne au bureau avec mes collègues qui aiment cuisiner autant que moi, alors on papote recettes tous les jours ou presque! C'est vraiment agréable! Vive les diners au bureau!

Sauce bolognaise

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Inspirée par Pratico-pratique C'est Christina qui a été inspirée par cette recette et elle me l'a transféré. Ça fait au moins 2 semaines que je désire la préparer, mais bon, maintenant elle est faite, elle est dégustée et excellente! J'en ai même au congélateur. Bon appétit!

Salade de saumon de l'Atlantique

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Inspirée par un resto de l'Anse St-Jean sur le long du Fjord du Saguenay

Croquettes aux crevettes et poisson

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Inspirée par 5/15 vol3#1 J'ai trouvé cette recette dans la revue 5/15 mais elle ne fait pas partie des recettes 5 ingrédients 15 minutes. À découvrir. Une version plus délicate du fishcake conventionnel.

Saumon de l'Atlantique assaisonné

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Saumon sauvage de la rivière Patapédia

Pizza déjeuner

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Inspirée par Normandin et Chez Jojo Nouveauté pour les petits déj. Les tendances laissent leur trace dans tous les restos!  Les gens aiment les choses différentes, c'est tellement intéressant! La pizza déjeuner est aussi variée que le goût de chacun. Voici la mienne d'aujourd'hui! Vive les samedis matins inspirants! Hihihi!