Général Tao à la mijoteuse

 


Inspirée par les mets asiatiques et cette Recette facile de poulet du Général Tao dans la mijoteuse (chefcuisto.com)  Merci à chef cuisto!!! 
Super facile et vous laisse toute l'après-midi libre :) 
J'ai ajouté des légumes quand le poulet a été cuit, ça complète bien mon repas.


Ingrédients

  • 3 poitrines de poulet coupées en bouchées
  • 1/4 de tasse (65 ml) de fécule de maïs
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1 tasse (250 ml) de sauce hoisin
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 4 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à thé d’huile de sésame pure
  • 1 tasse de bouquets de brocoli
  • 1 petit oignon en lanière
  • 1/2 poivron rouge et 1/2 jaune coupé en lanière
  • (optionnel) quelques feuilles d'épinard fraîches
  • (optionnel) oignon vert pour la garniture
  • (optionnel) graines de sésame


    • Préparation

  • Ajouter le poulet et la fécule de maïs dans un grand bol. Bien mélanger pour enrober les morceaux de poulet.
  • Faire chauffer l’huile végétale dans une grande casserole.
  • Faire sauter le poulet pour environ 2 minutes de chaque côté. (Il ne sera pas complètement cuit et c’est OK)
  • Ajouter le poulet à la mijoteuse.
  • Dans un bol, ajouter la sauce hoisin, le vinaigre de riz, le sucre et l’huile de sésame. Bien mélanger. Verser sur le poulet.
  • Faites cuire à LOW pendant 2 à 3 heures.
  • Quand le poulet est presque prêt ou mis à réchaud, cuire à la poêle les oignons et les poivrons dans de l'huile végétale, gardez-les croquants c'est délicieux.
  • En même temps, dans un petit chaudron avec un fond d'eau, cuire les brocolis 5 à 7 minutes.
  • Ajouter tous les légumes à la mijoteuse et bien les mélanger pour enrober de sauce avec le poulet.
  • Mettre les feuilles d'épinard dans l'assiette, déposer du riz cuit et servir votre poulet et légumes.
  • Garnir avec des graines de sésame et des oignons verts.

    • Commentaires
    • Si vous aimez le poulet Général Tao, vous adorerez cette recette.
    • Vous pouvez couper de moitié la quantité de cassonade parce qu'elle fait assez sucré. 
    • Le brocoli, l'oignon et les poivrons ne sont pas dans la recette originale, c'est mon ajout pour un repas complet.


    Source : Recette facile de poulet du Général Tao dans la mijoteuse




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