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Affichage des messages du février, 2015

Salade de patates-avocats

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Inspirée par 3 fois par jour de Marilou, pour accompagner une viande ou un plat ultra léger. C'est la révolution des salades aux patates nouveau genre. Vraiment savoureux! Elle, elle classe cette recette dans la catégorie Mâle, je trouve ça très original. C'est une proposition de Myriam, elle est folle des avocats… à prévoir avant ou plus tard après le repas: un bon entraînement style jogging pour dépenser le tout!

Élixir de février - Le coup de coeur

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Inspirée par l'infolettre de février de Crudessence! Pour réchauffer l'hiver, la photo était vraiment attirante. Voyez la couleur! Épicé, chaleureux et délicieux! Merci à Kate Markle pour sa belle création, cuisinière au restaurant du 105 Rachel O., Montréal

Kung Pao

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Inspirée par ma collègue et amie Sophie et son allié : la cuisine de Bernard, elle adore les repas chinois et Bernard aussi. L'original ne contient aucun légume. Celui de Sophie inclut des oignons, des piments et des champignons, si je me rappelle bien. Si vous y ajoutez des légumes comme le mien, il est préférable de faire légèrement plus de sauce…